Mleté hovězí s brambory a paprikou

Name: Mleté hovězí s brambory a paprikou
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Německá
Ingredients: 600 g Mleté hovězí; 700 g Brambory; 2 kusy Paprika; 1 menší Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Paprika mletá; 1 a 1/2 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžička Sůl; špetka Pepř; 3 lžíce Zakysaná smetana

Rychlá Hackpfanne z jedné pánve: opečené kostičky brambor, libové mleté hovězí, paprika a cibule s mletou paprikou. Ideální na krabičky na několik dní.

30 minSnadnéNěmecká kuchyněObědS masem

657
kcal: 45 g
bílkoviny: 44 g
sacharidy: 31 g
tuky

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Mleté hovězí600 g
Brambory700 g
Paprika2 kusy
Cibule1 menší
Česnek2 stroužky
Paprika mletá2 lžičky
Olej slunečnicový1 a 1/2 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Zakysaná smetana3 lžíce · volitelné

Postup

1
Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky asi 1 cm.
2
Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte brambory, přikryjte pokličkou a opékejte na středním ohni 12–15 minut za občasného promíchání.
3
Brambory posuňte stranou, přidejte mleté maso a opékejte 5 minut, až se rozpadne a zhnědne.
4
Přimíchejte nakrájenou cibuli, papriku na proužky a prolisovaný česnek a opékejte dalších 5 minut.
5
Posypte mletou paprikou, osolte, opepřete a promíchejte; brambory mají být měkké a lehce křupavé.
6
Podávejte s lžící zakysané smetany.