Pečená kuřecí křídla s česnekem a parmazánem
Křupavá křídla z trouby, obalená v rozpuštěném česnekovém másle a strouhaném parmazánu. Klasika amerických sportovních barů bez fritování.
- 621
- kcal
- 43 g
- bílkoviny
- 4 g
- sacharidy
- 48 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí křídla1 kg
Sůl1 lžička
Pepř½ lžičky
Paprika mletá1 lžička
Máslo40 g
Česnek3 stroužky
Parmazán40 g
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 220 °C. Křídla rozděl v kloubu na dvě části a důkladně osuš papírovou utěrkou.
- 2
Křídla promíchej se solí, pepřem a mletou paprikou a rozlož je na mřížku nad plech s pečicím papírem.
- 3
Peč 45 minut, v polovině je otoč, aby byla dozlatova a křupavá ze všech stran.
- 4
Mezitím na mírném ohni rozpusť máslo s nadrobno nasekaným česnekem a nech ho 1–2 minuty zavonět, ale nezhnědnout.
- 5
Upečená křídla dej do mísy, přelij česnekovým máslem a promíchej.
- 6
Posyp nastrouhaným parmazánem a případně nasekanou petrželkou a podávej hned teplá.