Treska s bramborami a paprikou
Treska povařená přímo ve vodě po bramborách, přelitá olivovým olejem s česnekem a sladkou paprikou. K tomu dušená brokolice. Jednoduché, lehké a vydatné.
- 438
- kcal
- 40 g
- bílkoviny
- 34 g
- sacharidy
- 16 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska800 g filé
Brambory800 g
Brokolice1 menší hlávka
Olivový olej3 lžíce
Česnek3 stroužky
Paprika mletá2 lžičky (sladká)
Sůl1 a půl lžičky
Citronypůl citronu · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupejte, nakrájejte na kolečka silná 1 cm a vařte v osolené vodě 12 minut.
- 2
Tresku nakrájejte na 4 porce a lehce osolte. Brokolici rozeberte na růžičky.
- 3
Na brambory položte rybu a brokolici, stáhněte plamen a pod pokličkou táhněte 6–8 minut, až treska zbělá a dá se rozdělit vidličkou.
- 4
Mezitím na malé pánvi zahřejte olivový olej s plátky česneku, až česnek zezlátne. Stáhněte z ohně a vmíchejte papriku.
- 5
Vše opatrně sceďte a rozdělte na talíře: brambory, tresku a brokolici.
- 6
Přelijte česnekovo-paprikovým olejem a podle chuti pokapejte citronem.