Jogurtový koláč (Gâteau au yaourt)
Nejjednodušší francouzský domácí koláč, který pečou i děti: všechno se odměřuje kelímkem od jogurtu. Je vláčný, lehce citronový a hotový bez váhy.
- 228
- kcal
- 5 g
- bílkoviny
- 31 g
- sacharidy
- 9 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: bílý jogurt), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Bílý jogurt1 kelímek (125 g)
Vejce slepičí3 ks
Cukr krystal150 g (2 kelímky)
Mouka hladká210 g (3 kelímky)
Olej slunečnicový60 ml (½ kelímku)
Prášek do pečiva1 balíček
Citronykůra z ½ citronu
Sůlšpetka
Máslona vymazání formy
Cukr moučkana poprášení · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 180 °C. Kulatou formu o průměru 24 cm vymaž máslem a vysyp trochou mouky.
- 2
Jogurt vyklop do mísy a kelímek opláchni a vysuš – bude ti sloužit jako odměrka.
- 3
K jogurtu přidej vejce, cukr a citronovou kůru a metlou prošlehej do hladka.
- 4
Vmíchej olej, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Míchej jen do spojení.
- 5
Těsto nalij do formy a peč 30–35 minut, dokud špejle nevyjde suchá.
- 6
Nech 10 minut vychladnout ve formě, vyklop a před podáváním můžeš poprášit moučkovým cukrem.