Kuskusové taboulé s cizrnou a fetou

Name: Kuskusové taboulé s cizrnou a fetou
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 200 g Kuskus; 1 konzerva (scezená) Cizrna; ½ okurky Okurka salátová; 200 g Cherry rajčata; 100 g Balkánský sýr; ½ citronu Citrony; 3 lžíce Olivový olej; hrst petrželky a máty Čerstvé bylinky; ½ lžičky Sůl

Taboulé, jak ho znají francouzské děti z jídelny: kuskus s okurkou, rajčátky, cizrnou a kostičkami fety, jemně ochucený citronem. Jí se jednou vidličkou a v lednici vydrží několik dní.

15 minSnadnéFrancouzská kuchyněObědVegetariánské

423
kcal: 16 g
bílkoviny: 46 g
sacharidy: 18 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuskus200 g
Cizrna1 konzerva (scezená)
Okurka salátová½ okurky
Cherry rajčata200 g
Balkánský sýr100 g
Citrony½ citronu
Olivový olej3 lžíce
Čerstvé bylinkyhrst petrželky a máty
Sůl½ lžičky

Postup

1
Kuskus zalijte 250 ml osolené vroucí vody, přikryjte a nechte 5 minut nabobtnat, pak ho načechrejte vidličkou.
2
Do teplého kuskusu vmíchejte olivový olej a citronovou šťávu a nechte vychladnout.
3
Okurku nakrájejte na drobné kostičky, rajčátka na čtvrtky, fetu na kostičky a bylinky nasekejte.
4
Cizrnu propláchněte a sceďte.
5
Vše smíchejte s vychladlým kuskusem a případně dosolte.
6
Rozdělte do krabiček s víčkem; v lednici vydrží 3 dny, ráno stačí přibalit vidličku a kus ovoce.