Fitness bifteki plněné fetou s řeckým salátem

Name: Fitness bifteki plněné fetou s řeckým salátem
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Řecká
Ingredients: 500 g Mleté hovězí; 300 g Mleté kuřecí; 1 cibule Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 ks Vejce slepičí; hrst petrželky a máty Čerstvé bylinky; 2 lžičky oregana Koření (ostatní); 60 g Balkánský sýr; 3 rajčata Rajčata; 1 okurka Okurka salátová; 1 cibule Červená cibule; 1 zelená paprika Paprika; 8–10 kusů Olivy; 2 lžičky Olivový olej; 2 lžičky červeného vinného octa Ocet; 1 vrchovatá lžička Sůl; špetka Pepř

Šťavnaté placky z libového mletého hovězího a kuřecího masa s kouskem fety uvnitř, pečené v troubě bez oleje. K nim čerstvý horiatiki salát s olivami. Asi 530 kcal a 42 g bílkovin na porci.

45 minStředně náročnéŘecká kuchyněVečeřeS masem

486
kcal: 44 g
bílkoviny: 8 g
sacharidy: 30 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mleté hovězí500 g
Mleté kuřecí300 g
Cibule1 cibule
Česnek2 stroužky
Vejce slepičí1 ks
Čerstvé bylinkyhrst petrželky a máty
Koření (ostatní)2 lžičky oregana
Balkánský sýr60 g
Rajčata3 rajčata
Okurka salátová1 okurka
Červená cibule1 cibule
Paprika1 zelená paprika
Olivy8–10 kusů
Olivový olej2 lžičky
Ocet2 lžičky červeného vinného octa
Sůl1 vrchovatá lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Troubu předehřej na 200 °C. Cibuli nastrouhej najemno a česnek prolisuj.
2
Obě masa smíchej s cibulí, česnekem, vejcem, nasekanými bylinkami, polovinou oregana, solí a pepřem. Dobře propracuj a nech 10 minut odpočinout.
3
Fetu nakrájej na 8 kostiček. Z masa vytvaruj 8 placek, do každé vtlač kostku fety a okraje uzavři.
4
Bifteki polož na plech s pečicím papírem a peč 20–22 minut, až jsou propečené a zlatavé.
5
Mezitím nakrájej rajčata, okurku, papriku a červenou cibuli na větší kusy, přidej olivy, ocet, olej, zbytek oregana a špetku soli.
6
Podávej po dvou bifteki se salátem.

Recepty