Ful po egyptsku z fazolí s česnekem a citronem

Name: Ful po egyptsku z fazolí s česnekem a citronem
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Blízkovýchodní
Ingredients: 2 konzervy (sterilované, okapané) Fazole (konzerva i suché); 2 stroužky Česnek; šťáva z 1/2 citronu Citrony; 3 lžíce Olivový olej; 1 lžička mletého římského kmínu Koření (ostatní); 1 rajče Rajčata; 1/2 cibule Červená cibule; hrst petrželky Čerstvé bylinky; 1/2 lžičky Sůl; 4 krajíce k podávání Chléb

Teplá rozmačkaná fazolová směs s římským kmínem, česnekem a citronem, navrch čerstvá zelenina a olivový olej. Sytá a levná svačina nebo snídaně.

15 minSnadnéBlízkovýchodní kuchyněSvačinaSnídaněVeganské

238
kcal: 10 g
bílkoviny: 20 g
sacharidy: 11 g
tuky

Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Fazole (konzerva i suché)2 konzervy (sterilované, okapané)
Česnek2 stroužky
Citronyšťáva z 1/2 citronu
Olivový olej3 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička mletého římského kmínu
Rajčata1 rajče
Červená cibule1/2 cibule
Čerstvé bylinkyhrst petrželky
Sůl1/2 lžičky
Chléb4 krajíce k podávání · volitelné

Postup

1
Fazole slijte, propláchněte a dejte do kastrůlku se 100 ml vody.
2
Přiveďte k varu a na mírném ohni prohřívejte 5 minut.
3
Přidejte prolisovaný česnek, kmín a sůl a fazole rozmačkejte šťouchadlem napůl dohladka.
4
Vmíchejte citronovou šťávu a 2 lžíce oleje, případně přilijte trochu vody pro krémovější konzistenci.
5
Rajče a cibuli nakrájejte nadrobno, petrželku nasekejte.
6
Ful rozdělte do misek, posypte zeleninou a bylinkami, pokapejte zbylým olejem a podávejte s chlebem.