Čokoládové muffiny s kousky čokolády
Nadýchané kakaové muffiny s kousky hořké čokolády, které se rozpustí do měkkých ostrůvků. Hotové za necelou hodinku a děti je milují.
- 278
- kcal
- 5 g
- bílkoviny
- 32 g
- sacharidy
- 14 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko), Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mouka hladká250 g
Kakao30 g
Cukr krystal150 g
Prášek do pečiva1 sáček
Sůlšpetka
Vejce slepičí2 ks
Mléko250 ml
Olej slunečnicový100 ml
Čokoláda hořká100 g
Cukr moučka1 lžíce na posypání · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 180 °C a plech na 12 muffinů vylož papírovými košíčky.
- 2
V míse smíchej mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- 3
V druhé míse rozšlehej vejce s mlékem a olejem.
- 4
Tekutou směs nalij do suché a promíchej jen tak, aby nezůstala suchá mouka – hrudky nevadí.
- 5
Čokoládu nasekej na kousky a dvě třetiny vmíchej do těsta.
- 6
Těsto rozděl do košíčků zhruba do tří čtvrtin, navrch dej zbylou čokoládu.
- 7
Peč 20–22 minut, nech 5 minut odpočinout ve formě a podávej poprášené moučkovým cukrem.