Smørrebrød s vejcem, bramborami a ředkvičkami
Dánské obložené chleby na tmavém žitném chlebu s máslem, plátky brambor, vejcem, hořčičným krémem a čerstvou zeleninou. Pěkný studený oběd.
- 505
- kcal
- 15 g
- bílkoviny
- 52 g
- sacharidy
- 24 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Chléb8 plátků tmavého žitného chleba
Máslo40 gBrambory400 g malých brambor
Vejce slepičí4 ks
Majonéza4 lžíce
Hořčice2 lžičky
Ředkvičky1 svazek
Okurka salátová1/2 okurkyČervená cibule1 malá
Čerstvé bylinkykopr a pažitka
Sůlpodle chutiPepřšpetka
Postup
- 1
Brambory ve slupce uvařte v osolené vodě doměkka (asi 15–20 minut), nechte vychladnout a oloupejte.
- 2
Vejce vařte 9 minut natvrdo, zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
- 3
Majonézu smíchejte s hořčicí a trochou nasekaného kopru.
- 4
Plátky chleba namažte máslem. Na polovinu poskládejte plátky brambor, na druhou plátky vajec.
- 5
Navrch dejte lžičku hořčičného krému, kolečka ředkviček, okurky a tenké proužky červené cibule.
- 6
Osolte, opepřete a bohatě posypte koprem a pažitkou. Podávejte hned.