Palačinky s džemem

Name: Palačinky s džemem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g Mouka hladká; 400 ml Mléko; 2 ks Vejce slepičí; 1 lžíce Cukr krystal; špetka Sůl; 2 lžíce Olej slunečnicový; 200 g Džem; na posypání Cukr moučka

Tenké domácí palačinky z mléka, vajec a hladké mouky, plněné džemem a posypané moučkovým cukrem. Snídaně, na kterou se těší celá rodina.

30 minSnadnéČeská kuchyněSnídaněDezertVegetariánské

464
kcal: 13 g
bílkoviny: 70 g
sacharidy: 14 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mouka hladká200 g
Mléko400 ml
Vejce slepičí2 ks
Cukr krystal1 lžíce
Sůlšpetka
Olej slunečnicový2 lžíce
Džem200 g
Cukr moučkana posypání · volitelné

Postup

1
V míse prošlehej vejce s mlékem, cukrem a špetkou soli.
2
Postupně zašlehávej mouku, aby vzniklo hladké řídké těsto bez hrudek. Nech ho 10 minut odpočinout.
3
Rozpal pánev a potři ji tenkou vrstvou oleje.
4
Nalij naběračku těsta a kroužením pánve ho rozprostři po celém dně.
5
Peč asi 1 minutu, až okraje zezlátnou, otoč a dopeč ještě půl minuty.
6
Stejně upeč zbytek těsta, palačinky skládej na talíř na sebe, ať nevychladnou.
7
Každou potři lžící džemu, srolij nebo slož do trojúhelníku a posyp moučkovým cukrem.