Česnečka s bramborami a vejcem
Sytá česneková polévka s bramborami, zavářeným vejcem a majoránkou, k ní opečené kostky chleba. Levný oběd na dva dny.
- 333
- kcal
- 12 g
- bílkoviny
- 44 g
- sacharidy
- 11 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Vejce, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Brambory500 g
Česnek6 stroužků
Vejce slepičí3 ks
Bujón2 kostky zeleninového bujónu
Chléb4 krajíce
Koření (ostatní)1 lžička sušené majoránky
Kmín1/2 lžičky
Olej slunečnicový1 a 1/2 lžíce
Sůlpodle chuti
Eidam80 g nastrouhaného · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupej a nakrájej na malé kostky. Dej je do hrnce s 1,5 l vody, bujónem a kmínem a vař 12–15 minut doměkka.
- 2
Mezitím nakrájej chleba na kostičky a na pánvi je na oleji opeč dozlatova, asi 5 minut. Dej stranou.
- 3
Česnek prolis nebo nastrouhej a vmíchej do polévky spolu s majoránkou, vař jen 1 minutu.
- 4
Vejce rozšlehej v hrnku a za stálého míchání je tenkým proudem vlij do mírně vroucí polévky. Nech provařit 1 minutu a dochuť solí.
- 5
Podávej s opečeným chlebem a podle chuti posyp eidamem.
- 6
Zbylou polévku ulož v lednici až 3 dny, krutony zvlášť v sáčku. Ohřej v hrnci nebo v mikrovlnce jen do horka, nevař ji dlouho, aby česnek nezhořkl.