Vajíčková pomazánka s pažitkou
Klasická krémová pomazánka z vařených vajec a pomazánkového másla s hořčicí a pažitkou. Vajíčka můžete uvařit večer předem a ráno je jen rozmačkat.
20 minSnadnéČeská kuchyněSnídaněSvačinaVegetariánské
- 249
- kcal
- 12 g
- bílkoviny
- 4 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Vejce slepičí6 ks
Pomazánkové máslo150 g
Hořčice2 lžičky
Cibule1/4 menší cibule
Čerstvé bylinkyhrst pažitky
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Chléb8 krajíců · volitelné
Postup
- 1
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo.
- 2
Uvařená vejce zchlaďte studenou vodou a oloupejte.
- 3
Vejce nastrouhejte najemno nebo rozmačkejte vidličkou v misce.
- 4
Cibuli nakrájejte nadrobno a pažitku nasekejte.
- 5
K vejcím přidejte pomazánkové máslo, hořčici, cibuli a většinu pažitky.
- 6
Osolte, opepřete a vše dobře promíchejte do hladka.
- 7
Namažte na chléb a posypte zbylou pažitkou.