Křupavá pečená cizrna s marockým kořením
Cizrna pečená dokřupava s římským kmínem, koriandrem, skořicí a paprikou. Zdravější náhrada chipsů, která vydrží pár dní v dóze.
45 minSnadnéMarocká kuchyněSvačinaVeganské
- 217
- kcal
- 10 g
- bílkoviny
- 20 g
- sacharidy
- 10 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Cizrna2 konzervy (480 g po scezení)
Olivový olej2 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička římského kmínu, 1/2 lžičky mletého koriandru, špetka skořice
Paprika mletá1 lžička uzené nebo sladké
Sůl3/4 lžičky
Citronyvolitelnénastrouhaná kůra z 1 citronu
Postup
- 1
Troubu předehřej na 200 °C.
- 2
Cizrnu sceď, propláchni a důkladně osuš utěrkou. Uvolněné slupky vyhoď.
- 3
Rozlož cizrnu na plech s pečicím papírem a peč 15 minut nasucho.
- 4
Mezitím smíchej olej, koření, papriku a sůl.
- 5
Vyndej plech, cizrnu přelij kořeněným olejem a promíchej.
- 6
Peč dalších 15–20 minut, dokud není cizrna zlatá a křupavá. V polovině promíchej.
- 7
Nech vychladnout na plechu, kdo chce, posype citronovou kůrou. Skladuj v otevřené misce nebo volné dóze.