Rajčatová polévka se sýrovými toasty
Americké pohodové spojení: krémová rajčatová polévka z jednoho hrnce a k ní toasty se zapečeným eidamem pro namáčení.
- 492
- kcal
- 22 g
- bílkoviny
- 43 g
- sacharidy
- 25 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Rajčatový protlak700 g pasírovaných rajčat
Cibule1 cibule
Máslo30 g
Mléko300 ml
Toustový chléb6 plátků
Eidam120 g (plátky)
Sůl1 lžička
Cukr krystal1 lžička
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte nadrobno a v hrnci ji na másle pomalu opékejte 5 minut do měkka.
- 2
Přidejte pasírovaná rajčata, 200 ml vody, sůl a cukr a vařte zvolna 10 minut.
- 3
Vlijte mléko, prohřejte (už nevařte) a polévku rozmixujte nebo nechte s kousky cibule.
- 4
Mezitím opečte toasty v toustovači nebo na suché pánvi, poklaďte je eidamem a v mikrovlnce zapékejte 30–40 sekund, až se sýr rozpustí. Nakrájejte na proužky.
- 5
Podávejte polévku horkou s toasty na namáčení.
- 6
Zbylou polévku uchovejte v lednici až 3 dny a ohřejte v mikrovlnce nebo v hrnci; toasty dělejte vždy čerstvé.