Krémový labneh s medem, datlemi a pistáciemi
Rychlý dezert inspirovaný levantským labnehem. Hustý řecký jogurt s tvarohem, medem, skořicí a pomerančem, posypaný opraženými ořechy a datlemi.
15 minSnadnéBlízkovýchodní kuchyněDezertVegetariánské
- 473
- kcal
- 32 g
- bílkoviny
- 44 g
- sacharidy
- 15 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Ořechy, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Řecký jogurt300 g
Tvaroh250 g (měkký)
Med2 lžíce
Pomeranče1 pomeranč
Ořechy40 g pistácií nebo mandlí
Rozinky40 g sušených datlí
Koření (ostatní)½ lžičky mleté skořiceČerstvé bylinkyvolitelnépár lístků máty
Postup
- 1
Řecký jogurt s tvarohem vyšlehej metlou do hladkého, hustého krému.
- 2
Z poloviny pomeranče nastrouhej kůru a vmíchej ji do krému spolu s polovinou medu a špetkou skořice.
- 3
Ořechy nasucho opraž na pánvi 3–4 minuty, nech vychladnout a nahrubo nasekej.
- 4
Datle zbav pecek a nakrájej na kousky, pomeranč oloupej a nakrájej na dílky.
- 5
Krém rozetři do dvou misek, udělej lžící důlek a pokapej zbylým medem.
- 6
Posyp ořechy, datlemi a skořicí, přidej dílky pomeranče a ozdob mátou.