Tvarohová basbúsa s citronovým sirupem
Šťavnatý krupicový koláč z Egypta a Levanty, obohacený tvarohem, vejci a řeckým jogurtem. Po upečení se nasákne medovo-citronovým sirupem a ozdobí mandlemi.
- 594
- kcal
- 32 g
- bílkoviny
- 68 g
- sacharidy
- 18 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce, Ořechy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Krupice150 g
Tvaroh500 gVejce slepičí4 ks
Řecký jogurt200 g
Cukr krystal80 g
Prášek do pečiva1 lžička
Ořechy50 g loupaných mandlí
Máslona vymazání formy
Med3 lžíce
Citrony1 citron
Koření (ostatní)volitelnéšpetka skořice
Postup
- 1
Troubu předehřej na 180 °C a formu asi 20×20 cm vymaž máslem.
- 2
Vejce s cukrem vyšlehej do pěny, přimíchej tvaroh, řecký jogurt a nastrouhanou kůru z půlky citronu.
- 3
Krupici smíchej s práškem do pečiva a vmíchej do tvarohové směsi. Nech 10 minut odpočinout, aby krupice nabobtnala.
- 4
Těsto nalij do formy, uhlaď a nožem nařízni na kosočtverce. Do každého zatlač jednu mandli.
- 5
Peč 30–35 minut dozlatova, až špejle vyjde suchá.
- 6
Mezitím v kastrůlku krátce prohřej med, 3 lžíce vody a šťávu z citronu.
- 7
Horký koláč přelij teplým sirupem, nech aspoň 15 minut nasáknout a podávej vlažný nebo vychlazený, posypaný skořicí.