Kuřecí nugetky v kukuřičných lupíncích s vařenými brambory a jogurtovým dipem
Křupavé domácí nugetky z kuřecích prsou pečené v troubě, bez fritování. Děti je milují a k tomu jemný dip z řeckého jogurtu.
- 562
- kcal
- 52 g
- bílkoviny
- 56 g
- sacharidy
- 12 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: cereálie (lupínky, kuličky), mouka hladká), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: řecký jogurt), Nízký cholesterol, Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa650 g
Cereálie (lupínky, kuličky)80 g neslazených kukuřičných lupínků
Vejce slepičí2 ks
Mouka hladká3 lžíce
Paprika mletá1 lžička sladké
Sůl1,5 lžičky
Olej slunečnicový1,5 lžíce
Brambory800 g
Řecký jogurt200 g
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné
Okurka salátová1 okurka · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 200 °C a plech vylož pečicím papírem.
- 2
Brambory oloupej, nakrájej na menší kusy a vař v osolené vodě asi 20 minut doměkka.
- 3
Kuřecí prsa nakrájej na kousky velké asi 3 cm a osol.
- 4
Lupínky rozdrť v sáčku válečkem a smíchej s mletou paprikou. Vejce rozšlehej se špetkou soli.
- 5
Kousky masa obal v mouce, ve vejci a nakonec v drcených lupíncích, rozlož na plech a pokapej olejem.
- 6
Peč 15–18 minut, až jsou nugetky zlaté a uvnitř propečené.
- 7
Jogurt osol a vmíchej nasekanou pažitku. Podávej s brambory, dipem a plátky okurky.