Cizrnové kari s rajčaty
Husté kořeněné kari z cizrny z plechovky a rajčat, hotové v jednom hrnci. Podávej s rýží nebo chlebem, levnější a sytější večeři těžko najdeš.
- 324
- kcal
- 15 g
- bílkoviny
- 36 g
- sacharidy
- 11 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Cizrna2 plechovky (480 g po scezení)
Rajčatový protlak400 g pasírovaných rajčat
Cibule1 velká cibule
Koření (ostatní)2 lžičky kari koření
Olej slunečnicový1,5 lžíce
Sůl1 lžička
Rýže200 g na přílohu · volitelné
Chléb4 krajíce · volitelné
Postup
- 1
Cibuli nakrájej nadrobno a v hrnci ji na oleji osmahni 5 minut dozlatova.
- 2
Přisyp kari koření a za stálého míchání opékej 30 sekund, ať se rozvoní.
- 3
Přidej pasírovaná rajčata, 150 ml vody a scezenou propláchnutou cizrnu. Osol.
- 4
Vař odkryté na mírném ohni 12–15 minut, občas promíchej. Pár kuliček cizrny rozmačkej vařečkou, omáčka bude hustší.
- 5
Podávej s rýží nebo s chlebem.
- 6
Zbytek vydrží v lednici 3–4 dny a jde i zamrazit. Ohřej v mikrovlnce nebo v hrnci s trochou vody.