Tacos s kuřecí tingou
Trhané kuřecí maso v pikantní rajčatové omáčce s uzenou paprikou a cibulí, podávané v teplých tortillách s avokádem a limetkou.
- 491
- kcal
- 43 g
- bílkoviny
- 49 g
- sacharidy
- 12 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 gCibule1 velká
Česnek2 stroužky
Rajčatový protlak400 g pasírovaných rajčat
Koření (ostatní)1 lžička uzené papriky, 1 lžička římského kmínu, ½ lžičky chilli a ½ lžičky oregana
Olej slunečnicový1 a ½ lžíce
Sůl1 a ½ lžičkyPepřšpetka
Tortilly8 malých tortill
Avokádovolitelné1 kus
Zakysaná smetanavolitelné100 gČerstvé bylinkyvolitelnéhrst koriandru
Citronyvolitelné1 limetka
Postup
- 1
Kuřecí prsa vložte do hrnce, zalijte osolenou vodou tak, aby byla ponořená, a vařte mírným varem 15–18 minut doměkka.
- 2
Maso vyndejte, 150 ml vývaru si odložte. Maso nechte chvíli vychladnout a roztrhejte ho dvěma vidličkami na tenká vlákna.
- 3
Mezitím na oleji orestujte na proužky nakrájenou cibuli asi 6 minut, až změkne. Přidejte nasekaný česnek a koření a minutu míchejte.
- 4
Vlijte pasírovaná rajčata a odložený vývar, osolte, opepřete a provařte 5 minut.
- 5
Vmíchejte trhané maso a duste ještě 5 minut, aby omáčku nasálo. Omáčka má být hustá, ne tekutá.
- 6
Tortilly nahřejte nasucho na pánvi z obou stran.
- 7
Na tortilly naložte tingu, přidejte plátky avokáda, lžičku zakysané smetany, koriandr a pokapejte limetkou.