Kuřecí stehna s kysaným zelím a bramborami
Kousky kuřecích stehen podušené s kysaným zelím, kmínem a brambory na jedné pánvi. Typicky německé, kyselkavé a hodně syté.
- 488
- kcal
- 31 g
- bílkoviny
- 30 g
- sacharidy
- 25 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna600 g vykostěných stehen
Kysané zelí500 g
Brambory600 g
Cibule1 cibule
Kmín1 lžička
Olej slunečnicový1 lžíce
Sůlpodle chuti
Postup
- 1
Stehna nakrájej na kousky velikosti sousta a osol. Brambory oloupej a nakrájej na kostky 2 cm, cibuli na proužky.
- 2
Na velké pánvi rozehřej olej a maso opékej na prudkém ohni 5 minut dozlatova.
- 3
Přidej cibuli a kmín a restuj 2 minuty.
- 4
Vmíchej kysané zelí i se šťávou, brambory, lehce osol a podlij 200 ml vody.
- 5
Přikryj pokličkou a duš na mírném ohni 20 minut, dokud brambory nezměknou. Občas promíchej a případně podlij.
- 6
Zbytek ulož do krabičky do lednice, vydrží 3 dny. Ohřívej v mikrovlnce 2–3 minuty nebo na pánvi s lžící vody – druhý den chutná ještě líp.