Kuřecí souvlaki s tzatziki a pitou
Šťavnaté kousky kuřecích prsou v citronovo-oreganové marinádě, opečené na špízech a podávané s hustým domácím tzatziki, rajčaty a teplou plackou.
- 607
- kcal
- 62 g
- bílkoviny
- 37 g
- sacharidy
- 21 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa800 g
Citrony1 citron
Olivový olej4 lžíceČesnek3 stroužky
Koření (ostatní)2 lžičky sušeného oregana
Sůl1,5 lžičkyPepřšpetka
Řecký jogurt400 g
Okurka salátová1 okurkaTortilly4 placky
Rajčata2 rajčataČervená cibule1 menší
Čerstvé bylinkyvolitelnéhrst kopru nebo máty
Postup
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na kostky asi 3 cm. Smíchejte je se 3 lžícemi oleje, šťávou z půlky citronu, 2 prolisovanými stroužky česneku, oreganem, solí a pepřem a nechte 20 minut marinovat.
- 2
Mezitím okurku nastrouhejte nahrubo, osolte a po 10 minutách z ní pořádně vymačkejte vodu.
- 3
Okurku vmíchejte do řeckého jogurtu, přidejte zbylý prolisovaný česnek, lžíci oleje, kapku citronové šťávy a sůl. Tzatziki dejte vychladit.
- 4
Maso napíchejte na špejle a opékejte na rozpálené grilovací pánvi 10–12 minut, průběžně otáčejte, dokud není maso zlaté a propečené.
- 5
Placky krátce nahřejte na suché pánvi. Rajčata nakrájejte na měsíčky a cibuli na tenká kolečka.
- 6
Podávejte špízy na placce s rajčaty, cibulí a velkou porcí tzatziki, posypané koprem nebo mátou.