Kuřecí šauarma v tortille s česnekovým jogurtem
Kořeněná kuřecí stehna upečená dozlatova a zabalená do placky se zeleninou a svěží česnekovou omáčkou.
- 770
- kcal
- 42 g
- bílkoviny
- 56 g
- sacharidy
- 39 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna700 g vykostěných stehenBílý jogurt250 g
Česnek3 stroužky
Citrony1 citron
Koření (ostatní)2 lžičky (římský kmín, mletý koriandr, kurkuma, špetka skořice)
Paprika mletá1 lžička
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůl1,5 lžičkyPepřšpetka
Tortilly8 placek
Rajčata2 rajčata
Okurka salátová1/2 okurkyČervená cibule1 menší
Kyselé okurkyvolitelné2–3 okurkyČerstvé bylinkyvolitelnéhrst petržele
Postup
- 1
Smíchej 100 g jogurtu, 2 prolisované stroužky česneku, šťávu z půlky citronu, koření, papriku, olej, sůl a pepř.
- 2
Kuře nakrájej na široké proužky, obal v marinádě a nech aspoň 20 minut odležet.
- 3
Rozlož maso na plech s pečicím papírem a peč v troubě při 220 °C 20–25 minut, až se okraje opečou.
- 4
Mezitím smíchej zbytek jogurtu s posledním stroužkem česneku, trochou citronové šťávy a solí.
- 5
Rajčata a okurku nakrájej na kostičky, cibuli na tenké půlměsíčky a pokap ji citronem.
- 6
Placky krátce ohřej na suché pánvi, potři jogurtem, naplň masem a zeleninou a zaroluj.