Kuře na smetaně s rýží
Kousky kuřecích prsou dušené na cibulce a dotažené smetanou do jemné omáčky. Jednoduchá rodinná večeře s dušenou rýží, kterou mají rády hlavně děti.
- 602
- kcal
- 43 g
- bílkoviny
- 68 g
- sacharidy
- 17 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: smetana na vaření) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí prsa600 g
Cibule1 větší cibule
Máslo30 g
Mouka hladká1 lžíce
Bujón1 kostka (na 300 ml vody)
Smetana na vaření250 ml
Koření (ostatní)špetka muškátového oříšku
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Rýže300 g
Citronypár kapek citronu · volitelné
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchni a uvař v dvojnásobném množství osolené vody pod pokličkou asi 15 minut, pak nech dojít.
- 2
Kuřecí prsa nakrájej na kostky, osol a opepři. Cibuli nakrájej nadrobno.
- 3
Na másle osmahni cibuli dosklovata, přidej maso a opékej 5 minut, až zbělá.
- 4
Maso popráš moukou, promíchej a zalij 300 ml vody s rozpuštěným bujonem.
- 5
Duš přikryté 10 minut, pak vlij smetanu a za míchání 3–4 minuty povař, až omáčka zhoustne.
- 6
Dochuť muškátovým oříškem, solí a případně kapkou citronu.
- 7
Podávej s rýží a posyp nasekanou petrželkou.