Kuřecí rýžová kaše congee se zázvorem a vejcem
Hřejivá čínská rýžová kaše s jemným kuřecím masem a zázvorem. Uvaříte ji večer a ráno jen ohřejete a dochutíte.
- 384
- kcal
- 45 g
- bílkoviny
- 31 g
- sacharidy
- 8 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Vejce, Sója, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Rýže150 g
Bujón1 kostka
Kuřecí prsa600 g
Zázvorkousek asi 3 cm
Vejce slepičí4 ks
Sójová omáčka2 lžíce
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka bílého pepře
Čerstvé bylinkyhrst jarní cibulky · volitelné
Postup
- 1
Rýži propláchněte, dejte do velkého hrnce s 1,7 l vody, bujonem a zázvorem nakrájeným na tenké nudličky.
- 2
Přiveďte k varu, stáhněte na mírný plamen a vařte pod pokličkou nakřivo asi 40 minut, občas zamíchejte, aby se rýže rozpadla na kaši.
- 3
Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky, osolte a vložte do kaše. Vařte dalších 8–10 minut, až je maso propečené.
- 4
Dochuťte sójovou omáčkou, solí a bílým pepřem. Pokud je kaše moc hustá, přilijte trochu vody.
- 5
Vychladlou kaši uložte přes noc do lednice ve uzavřené nádobě.
- 6
Ráno kaši ohřejte s trochou vody, rozklepněte do ní vejce a za stálého míchání nechte 2 minuty zatáhnout.
- 7
Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou.