Kukuřičné placičky se sýrem, zakysanou smetanou a rajčatovým salátem
Zlatavé placičky plné sladké kukuřice a sýra, jaké se v Americe smaží na jihu. Hotové za pár minut, děti je jedí i rukama a namáčejí do zakysané smetany.
- 603
- kcal
- 19 g
- bílkoviny
- 42 g
- sacharidy
- 38 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kukuřice v konzervě2 plechovky (scezené)
Vejce slepičí2 ks
Mouka hladká120 g
Prášek do pečiva1 lžička
Mléko100 ml
Sýr strouhaný80 g
Čerstvé bylinkyhrst pažitky
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Olej slunečnicový4 lžíce
Zakysaná smetana200 g
Rajčata3 kusy
Okurka salátová1/2 okurky
Olivový olej1 lžíce
Postup
- 1
Kukuřici dobře sceďte a osušte papírovou utěrkou, ať placičky nestříkají.
- 2
Vejce rozšlehejte s mlékem, vmíchejte mouku s práškem do pečiva, sůl a pepř na hustší těstíčko.
- 3
Přidejte kukuřici, sýr a polovinu nasekané pažitky a promíchejte.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej a lžící tvořte placičky, smažte je na středním ohni 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
- 5
Hotové nechte okapat na papírové utěrce.
- 6
Rajčata a okurku nakrájejte, osolte a zakápněte olivovým olejem.
- 7
Placičky podávejte se zakysanou smetanou posypanou zbylou pažitkou a se salátem.