Sýrová rýže s brokolicí

Name: Sýrová rýže s brokolicí
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 g Rýže; 400 g mražené brokolice Mražená zelenina; 150 g Eidam; 200 ml Mléko; 1 kostka zeleninového bujónu Bujón; 20 g Máslo

Krémová rýže s brokolicí a rozpuštěným eidamem podle amerického rodinného oblíbence, uvařená celá v jednom hrnci.

30 minSnadnéAmerická kuchyněObědVegetariánské

607
kcal: 24 g
bílkoviny: 77 g
sacharidy: 22 g
tuky

Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy · orientačně podle surovin

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

3 porce

Rýže250 g
Mražená zelenina400 g mražené brokolice
Eidam150 g
Mléko200 ml
Bujón1 kostka zeleninového bujónu
Máslo20 g

Postup

1
V hrnci rozpusť máslo, přisyp propláchnutou rýži a 1 minutu ji za míchání opékej.
2
Zalij 500 ml vody, rozdrob do ní bujón a přiveď k varu. Přiklop a na mírném plameni vař 10 minut.
3
Přidej mraženou brokolici, větší růžičky nalámej. Přiklop a vař dalších 8 minut, až je rýže i brokolice měkká.
4
Mezitím nastrouhej sýr.
5
Vlij mléko, vsyp sýr a míchej 1–2 minuty na mírném plameni, dokud nevznikne krémová směs.
6
Zbytek ulož do krabičky a v lednici vydrží 3 dny. Před ohřátím přilij lžíci mléka nebo vody a ohřej v mikrovlnce asi 2 minuty, v polovině zamíchej.