Chana chaat – pikantní cizrnový salát
Svěží indický chaat z cizrny, rajčat, okurky a červené cibule s citronem a koriandrem. Hotový bez vaření za čtvrt hodiny.
15 minSnadnéIndická kuchyněSvačinaVeganské
- 170
- kcal
- 10 g
- bílkoviny
- 21 g
- sacharidy
- 4 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: žádné z hlavních 14 · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Cizrna2 konzervy (okapané)Červená cibule1 menší
Rajčata2 kusy
Okurka salátová½ okurky
Citrony1 citron (šťáva)Čerstvé bylinkyhrst koriandru
Koření (ostatní)1 lžička chaat masala nebo mletého římského kmínu, špetka chilli
Sůl½ lžičkyBílý jogurtvolitelné150 g na podávání
Postup
- 1
Cizrnu sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- 2
Červenou cibuli nakrájejte nadrobno, rajčata a okurku na malé kostičky.
- 3
V míse smíchejte cizrnu se zeleninou.
- 4
Přidejte citronovou šťávu, koření a sůl a důkladně promíchejte.
- 5
Vmíchejte nasekaný koriandr a nechte 5 minut odležet.
- 6
Podávejte v miskách, podle chuti s lžící bílého jogurtu navrch.