Chả Gà Nướng – pečené kuřecí karbanátky se zázvorem
Šťavnaté placičky z mletého kuřete se zázvorem, česnekem, pórkem a koriandrem pečené v troubě bez smažení. Ideální proteinová svačina do krabičky s limetkovou dipovací omáčkou.
- 387
- kcal
- 42 g
- bílkoviny
- 10 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Lepek, Vejce, Sója · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté kuřecí800 g
Vejce slepičí2 ks
Ovesné vločky4 lžíce jemných
Pórekzelená část 1 pórku
Česnek3 stroužky
Zázvorkousek (2 cm)
Čerstvé bylinkyhrst koriandru
Sójová omáčka3 lžíce + 1 lžíce na dip
Pepř½ lžičky
Citronyšťáva z 1 limetky
Koření (ostatní)špetka chilli
Okurka salátová1 okurka · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 200 °C a plech vylož pečicím papírem.
- 2
Pórek nakrájej nadrobno, česnek a zázvor nastrouhej a koriandr nasekej.
- 3
Mleté kuře smíchej s vejci, vločkami, pórkem, česnekem, zázvorem, koriandrem, 3 lžícemi sóji a pepřem a nech 10 minut odpočinout.
- 4
Vlhkýma rukama vytvaruj asi 16 placiček a rozlož je na plech.
- 5
Peč 18–20 minut, dokud nejsou zlatavé a uvnitř propečené.
- 6
Na dip smíchej limetkovou šťávu, 1 lžíci sóji, chilli a 2 lžíce vody.
- 7
Vychladlé karbanátky rozděl do krabiček s plátky okurky, dip dej zvlášť; v lednici vydrží 4 dny.