Americké kefírové lívance

Name: Americké kefírové lívance
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 250 g Mouka hladká; 2 lžičky Prášek do pečiva; 2 lžíce Cukr krystal; špetka Sůl; 300 ml Kefír; 2 ks Vejce slepičí; 40 g Máslo; 3 lžíce Med; 125 g Borůvky

Nadýchané americké lívance (pancakes), kde podmáslí nahrazuje kefír. Rychlá sobotní i všední snídaně s medem a borůvkami.

25 minSnadnéAmerická kuchyněSnídaněVegetariánské

390
kcal: 14 g
bílkoviny: 53 g
sacharidy: 13 g
tuky

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Mouka hladká250 g
Prášek do pečiva2 lžičky
Cukr krystal2 lžíce
Sůlšpetka
Kefír300 ml
Vejce slepičí2 ks
Máslo40 g
Med3 lžíce · volitelné
Borůvky125 g · volitelné

Postup

1
Rozpusť 30 g másla a nech ho trochu zchladnout.
2
V míse smíchej mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl.
3
V druhé misce prošlehej kefír s vejci a rozpuštěným máslem.
4
Vlij mokrou směs do suché a jen krátce promíchej vařečkou – pár hrudek nevadí, lívance budou nadýchanější.
5
Rozehřej pánev na středním plameni a lehce ji potři zbytkem másla.
6
Na pánev dávej po 2–3 lžících těsta a peč, dokud se na povrchu neudělají bublinky (asi 2 minuty), pak otoč a peč ještě 1 minutu.
7
Podávej teplé, přelité medem a posypané borůvkami.