Buffalo kuřecí wrapy v ledovém salátu s nivovým dipem

Name: Buffalo kuřecí wrapy v ledovém salátu s nivovým dipem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 650 g Kuřecí prsa; 40 g Máslo; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce sladké Paprika mletá; 1 lžička kajenského pepře Koření (ostatní); 2 lžíce Ocet; 2 stroužky Česnek; špetka Sůl; 1 hlávka Ledový salát; 1/2 okurky Okurka salátová; 1 menší Mrkev; 150 g Zakysaná smetana; 80 g Niva; 1/4 citronu Citrony; špetka Pepř

Pikantní kuřecí kousky v máslové buffalo omáčce, zabalené do křupavých listů ledového salátu a doplněné chladivým dipem z nivy.

30 minSnadnéAmerická kuchyněObědS masem

443
kcal: 44 g
bílkoviny: 6 g
sacharidy: 26 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí prsa650 g
Máslo40 g
Olej slunečnicový1 lžíce
Paprika mletá1 lžíce sladké
Koření (ostatní)1 lžička kajenského pepře
Ocet2 lžíce
Česnek2 stroužky
Sůlšpetka
Ledový salát1 hlávka
Okurka salátová1/2 okurky
Mrkev1 menší
Zakysaná smetana150 g
Niva80 g
Citrony1/4 citronu
Pepřšpetka

Postup

1
Nivu rozmačkej vidličkou, smíchej se zakysanou smetanou, šťávou z citronu a pepřem. Dej vychladit.
2
Kuřecí prsa nakrájej na kostky asi 2 cm a osol.
3
Na oleji je na pánvi opékej na prudkém ohni 6–8 minut dozlatova a dopropečení.
4
Stáhni plamen, přidej máslo, prolisovaný česnek, papriku, kajenský pepř a ocet. Promíchej, ať se kuře obalí omáčkou, a minutu povař.
5
Ze salátu odlup celé listy, okurku a mrkev nakrájej na tenké hranolky.
6
Do listů dej zeleninu, buffalo kuře a pokapej nivovým dipem. Zabal a hned podávej.