Sladkokyselé fazole se sázeným vejcem
Švédské fazole na sladkokyselo s cibulkou a sázeným vejcem. Hotové za 20 minut z konzervy a jedné pánve.
- 589
- kcal
- 35 g
- bílkoviny
- 55 g
- sacharidy
- 22 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Vejce, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Fazole (konzerva i suché)2 plechovky (à 400 g)
Cibule1 cibule
Cukr krystal2 lžíce
Ocet2 lžíce
Vejce slepičí6 ks
Olej slunečnicový2 lžíce
Sůlšpetka
Chléb3 krajíce · volitelné
Postup
- 1
Cibuli nadrobno nakrájej a na pánvi ji na lžíci oleje 4 minuty zpěňuj.
- 2
Fazole sceď, nálev si nech. Přidej je do pánve s 4 lžícemi nálevu.
- 3
Vsyp cukr, vlij ocet, osol a duš 8 minut, až omáčka zhoustne. Část fazolí rozmačkej vidličkou.
- 4
Ochutnej – má být výrazně sladkokyselé, případně přidej cukr nebo ocet. Přendej fazole do misky.
- 5
Do vytřené pánve dej zbytek oleje a usmaž vejce, aby žloutek zůstal tekutý. Osol.
- 6
Podávej fazole se dvěma vejci a krajícem chleba.
- 7
Zbylé fazole vydrží v lednici 4 dny, ohřej je v mikrovlnce 2 minuty a vejce usmaž čerstvě.