Brokolicové karbanátky s bramborovou kaší
Levné bezmasé karbanátky z brokolice, vajec, sýra a strouhanky, osmažené na pánvi. S bramborovou kaší je to sytá večeře, kterou mají rády i děti.
- 679
- kcal
- 23 g
- bílkoviny
- 63 g
- sacharidy
- 36 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie) (v bezlepkové verzi: strouhanka), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko), Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Brokolice1 velká hlávka (500 g)
Vejce slepičí2 ks
Strouhanka8 lžic
Eidam100 g
Česnek1 stroužek
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Olej slunečnicový4 lžíce
Brambory1 kg
Mléko200 ml
Máslo40 g
Kyselé okurkyněkolik kyselých okurek · volitelné
Postup
- 1
Brambory oloupej, nakrájej a dej vařit do osolené vody, asi 20 minut.
- 2
Brokolici rozeber na růžičky a vař ji 5 minut v osolené vodě, pak sceď a nech okapat.
- 3
Brokolici nasekej nadrobno, přidej vejce, nastrouhaný eidam, prolisovaný česnek, strouhanku, sůl a pepř a promíchej.
- 4
Pokud je směs řídká, přisyp ještě lžíci strouhanky. Mokrýma rukama vytvaruj 8 placek.
- 5
Smaž je na oleji na středním ohni z každé strany asi 4 minuty dozlatova.
- 6
Uvařené brambory sceď, rozšťouchej s máslem a teplým mlékem na kaši a dosol.
- 7
Podávej karbanátky s kaší a kyselou okurkou.