Kuřecí stehna dušená s mrkví a bramborami
Domácí francouzské dušené kuře s mrkví, cibulí a tymiánem v jednom hrnci, levně z vykostěných stehen.
- 465
- kcal
- 31 g
- bílkoviny
- 31 g
- sacharidy
- 22 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Celer · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Kuřecí stehna600 g vykostěných stehen
Mrkev4 mrkve
Brambory600 g
Cibule1 cibule
Bujón1 kostka kuřecího bujonu
Koření (ostatní)1 lžička sušeného tymiánu
Postup
- 1
Stehna nakrájej na velké kusy, osol a opepři. Mrkev nakrájej na kolečka, brambory na kostky, cibuli na proužky.
- 2
V hrnci rozehřej lžíci oleje a kuře opékej 5 minut dozlatova.
- 3
Přidej cibuli a 2 minuty ji osmahni s masem.
- 4
Přidej mrkev, brambory, tymián, rozdrobený bujon a zalij 400 ml vody.
- 5
Duś pod pokličkou na mírném ohni 18–20 minut, dokud brambory a mrkev nezměknou a kuře není propečené.
- 6
Zbytek vydrží v lednici v uzavřené nádobě 3 dny. Ohřej v hrnci nebo v mikrovlnce, dokud není horké po celém objemu.