Dušené zelí s klobásou a bramborami
Sytá večeře z jedné pánve: zelí s kmínem, brambory a kousky klobásy, které pustí tuk i chuť. Levné, rychlé a druhý den ještě lepší.
- 498
- kcal
- 22 g
- bílkoviny
- 43 g
- sacharidy
- 26 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bez laktózy, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Klobása250 g
Zelí bílé1/2 menší hlávky (asi 600 g)
Brambory600 g
Cibule1 cibule
Kmín1 lžička
Sůl1 lžička
Postup
- 1
Klobásu nakrájej na kolečka, cibuli nadrobno. Brambory oloupej a nakrájej na kostky asi 2 cm, zelí nakrájej na tenké nudličky.
- 2
Ve velké pánvi nebo hrnci opékej klobásu na středním ohni 3–4 minuty, až pustí tuk. Přidej cibuli a opékej další 3 minuty dozlatova.
- 3
Přidej brambory, zelí, kmín a sůl, krátce promíchej a podlij 200 ml vody.
- 4
Přikryj pokličkou a duš na mírném ohni asi 20 minut, občas promíchej. Kdyby se to začalo připalovat, přilij trochu vody.
- 5
Až jsou brambory měkké, ochutnej, případně dosol, a podávej.
- 6
Zbytek dej do krabičky a v lednici vydrží 3 dny. Ohřej v mikrovlnce 2–3 minuty nebo na pánvi s lžící vody.