Sloppy joes s mletým hovězím v housce
Americká klasika ze školních jídelen: šťavnaté mleté hovězí v jemné rajčatové omáčce s paprikou, naložené v měkké housce. Bez pálivého koření, takže chutná i dětem.
- 605
- kcal
- 32 g
- bílkoviny
- 53 g
- sacharidy
- 28 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol · podle surovin
Alergeny: Lepek, Sója, Hořčice · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté hovězí500 g
Cibule1 menší
Paprika1 kus
Česnek1 stroužek
Olej slunečnicový1 lžíce
Rajčatový protlak200 g pasírovaných rajčat
Kečup3 lžíce
Hořčice2 lžičky
Sójová omáčka2 lžičky
Cukr krystal1 lžička
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Rohlíky4 housky
Eidam4 plátky · volitelné
Kyselé okurky2 okurky · volitelné
Postup
- 1
Cibuli a papriku nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte.
- 2
Na oleji zpěňte cibuli s paprikou asi 4 minuty doměkka.
- 3
Přidejte mleté hovězí a za stálého rozmělňování vařečkou ho opékejte 5–6 minut, dokud nezhnědne.
- 4
Vmíchejte česnek, pasírovaná rajčata, kečup, hořčici, sójovou omáčku a cukr, osolte a opepřete.
- 5
Duste bez poklice 8–10 minut, až omáčka zhoustne a maso je pěkně šťavnaté.
- 6
Housky rozkrojte a řeznou stranou krátce opečte na suché pánvi.
- 7
Na spodní půlky naložte maso, podle chuti přidejte plátek sýra a okurku, přiklopte a hned podávejte.