Hovězí karbanátky s majoránkou na másle
Německé Frikadellen bez rohlíku a cibule: šťavnaté karbanátky z mletého hovězího a vejce s majoránkou, opečené dozlatova na másle.
30 minSnadnéNěmecká kuchyněObědS masem
- 480
- kcal
- 40 g
- bílkoviny
- 1 g
- sacharidy
- 34 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
3 porce
Mleté hovězí600 g
Vejce slepičí1 ks
Máslo30 g
Koření (ostatní)1 lžička sušené majoránky
Sůl1/2 lžíce
Pepřšpetka
Postup
- 1
Mleté maso smíchejte s vejcem, majoránkou, solí a pepřem a důkladně propracujte rukama.
- 2
Vlhkýma rukama vytvarujte 6 placek silných asi 2 cm.
- 3
Na pánvi rozehřejte máslo na středním plameni.
- 4
Karbanátky opékejte 4–5 minut z každé strany, až budou zlatohnědé a propečené.
- 5
Podávejte teplé a přelijte je máslem z pánve.