BBQ pulled chicken s batáty a brokolicí – meal prep krabičky

Name: BBQ pulled chicken s batáty a brokolicí – meal prep krabičky
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 800 g Kuřecí prsa; 800 g Batáty; 500 g Brokolice; 150 g Kečup; 1,5 lžíce Med; 2 lžíce Ocet; 1 lžíce Hořčice; 2 lžičky (uzená) Paprika mletá; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olivový olej; 1 lžička Sůl; špetka Pepř

Trhané kuřecí prsa v domácí BBQ omáčce z kečupu, medu a uzené papriky. K tomu pečené batáty a brokolice, vše hotové najednou v troubě. Krabičky vydrží 4 dny v lednici a dobře se ohřívají.

50 minSnadnéAmerická kuchyněObědS masem

485
kcal: 52 g
bílkoviny: 47 g
sacharidy: 8 g
tuky

Alergeny: Hořčice, Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí prsa800 g
Batáty800 g
Brokolice500 g
Kečup150 g
Med1,5 lžíce
Ocet2 lžíce
Hořčice1 lžíce
Paprika mletá2 lžičky (uzená)
Česnek2 stroužky
Olivový olej1 lžíce
Sůl1 lžička
Pepřšpetka

Postup

1
Troubu předehřej na 200 °C. V misce smíchej kečup, med, ocet, hořčici, uzenou papriku, prolisovaný česnek, polovinu soli a pepř.
2
Kuřecí prsa dej do zapékací misky, přelij dvěma třetinami omáčky, přidej 50 ml vody a přikryj alobalem.
3
Batáty oloupej, nakrájej na kostky 2 cm, promíchej s olejem a zbytkem soli a rozlož na plech s pečicím papírem.
4
Kuře i batáty peč 25 minut. Pak k batátům přidej brokolici rozebranou na růžičky a peč dalších 12–15 minut.
5
Upečená prsa roztrhej dvěma vidličkami přímo ve výpeku a vmíchej zbylou omáčku.
6
Rozděl do 4 krabiček kuře, batáty a brokolici. Nech vychladnout a ulož do lednice nejvýše na 4 dny.