Pečený losos s bramborami a brokolicí
Losos pečený na jednom plechu s bramborami a brokolicí, dochucený česnekem, olivovým olejem a citronem jako ve Španělsku.
35 minSnadnéŠpanělská kuchyněVečeřeS rybou
- 691
- kcal
- 45 g
- bílkoviny
- 43 g
- sacharidy
- 35 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Losos350 g (2 filety)
Brambory500 g
Brokolice300 g
Česnek2 stroužky
Olivový olej2 lžíce
Citrony1/2 citronu
Paprika mletá1/2 lžičky
Sůl1 lžička
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkytrocha petrželky · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 200 °C.
- 2
Brambory omyj a nakrájej na měsíčky. Promíchej s 1 lžící oleje, solí a paprikou, rozlož na plech s pečicím papírem a peč 15 minut.
- 3
Brokolici rozeber na růžičky. Česnek nasekej a smíchej se zbylým olejem.
- 4
Plech vytáhni, přidej brokolici a filety lososa kůží dolů. Vše osol, opepři a pokapej česnekovým olejem.
- 5
Peč dalších 12–15 minut, dokud se losos snadno neodděluje vidličkou.
- 6
Před podáváním zakápni citronovou šťávou a posyp petrželkou.