Pečené paprikové kuřecí kousky s okurkovým salátem

Name: Pečené paprikové kuřecí kousky s okurkovým salátem
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 500 g Kuřecí prsa; 1 a 1/2 lžíce Olivový olej; 1 vrchovatá lžíce sladké Paprika mletá; 3 stroužky Česnek; 1 lžička majoránky Koření (ostatní); špetka mletého Kmín; 2 špetky Sůl; špetka Pepř; 1 velká okurka Okurka salátová; 1 lžíce Ocet; pár snítek kopru Čerstvé bylinky

Šťavnaté kousky kuřecích prsou v paprice, česneku a majoránce, upečené bez obalu. K nim osvěžující maďarský okurkový salát s octem, bez cukru a smetany.

35 minSnadnéMaďarská kuchyněSvačinaS masem

Vhodné pro: Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin

Alergeny: Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Kuřecí prsa500 g
Olivový olej1 a 1/2 lžíce
Paprika mletá1 vrchovatá lžíce sladké
Česnek3 stroužky
Koření (ostatní)1 lžička majoránky
Kmínšpetka mletého
Sůl2 špetky
Pepřšpetka
Okurka salátová1 velká okurka
Ocet1 lžíce
Čerstvé bylinkypár snítek kopru · volitelné

Postup

1
Troubu rozehřej na 200 °C. Kuřecí prsa nakrájej na kostky asi 3 cm.
2
Smíchej olej, papriku, 2 prolisované stroužky česneku, majoránku, kmín, špetku soli a pepř a maso v marinádě promíchej.
3
Kousky rozlož na plech s pečicím papírem a peč 15–18 minut, až jsou propečené, ale stále šťavnaté.
4
Mezitím okurku nakrájej na tenká kolečka. Ocet smíchej se 4 lžícemi vody, zbylým prolisovaným česnekem a špetkou soli.
5
Zálivkou přelij okurky, nech 10 minut odležet a posyp nasekaným koprem.
6
Kuřecí kousky podávej teplé i studené s okurkovým salátem.