Zapečené rybí filé s rajčaty a sýrem
Rybí filé zapečené v troubě pod plátky rajčat a eidamem, k tomu vařené brambory s máslem. Jednoduchý oběd, který chutná i dětem.
- 492
- kcal
- 40 g
- bílkoviny
- 35 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska600 g filé
Rajčata3 rajčata
Eidam120 g
Máslo50 g
Citrony½ citronu
Brambory800 g
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřej na 200 °C. Brambory oloupej, rozkrájej a dej vařit do osolené vody asi na 20 minut.
- 2
Pekáček vymaž trochou másla, filé osuš, osol, opepři a pokapej citronem.
- 3
Rybu poklaď plátky rajčat, lehce osol a navrch dej nastrouhaný nebo plátkový eidam.
- 4
Navrch rozdej pár kousků másla a peč 18–20 minut, až je sýr zlatý a ryba se snadno rozpadá.
- 5
Uvařené brambory sceď, promíchej se zbytkem másla a posyp petrželkou.
- 6
Podávej rybu s bramborami a výpekem z pekáčku.