Rybí filé zapečené se sýrem a bramborovou kaší
Filé z bílé ryby pokapané citronem, obložené rajčaty a zapečené pod vrstvou eidamu. K tomu máslová bramborová kaše – jednoduchá večeře, kterou snědí i děti.
- 605
- kcal
- 42 g
- bílkoviny
- 44 g
- sacharidy
- 27 g
- tuky
Na jednu porci, podle údajů z etiket.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy (v bezlaktózové verzi: mléko), Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · podle surovin
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska600 g filé
Citrony1/2 citronu
Rajčata2 rajčata
Eidam120 g
Máslo80 g
Brambory1 kg
Mléko150 ml
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst petrželky · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory oloupejte, nakrájejte a vařte v osolené vodě asi 20 minut doměkka.
- 2
Filé osušte, osolte, opepřete a pokapejte citronem. Zapékací misku vymažte 20 g másla a ryby do ní rozložte.
- 3
Na ryby poklaďte plátky rajčat a posypte nastrouhaným eidamem.
- 4
Pečte 18–20 minut, až je sýr zlatý a ryba se lehce rozděluje.
- 5
Uvařené brambory sceďte, rozšťouchejte se zbylým máslem a teplým mlékem a dosolte.
- 6
Podávejte rybu s kaší a posypte nasekanou petrželkou.