Pečená treska v chermoule s brambory a paprikou
Filé z bílé ryby obalené v bylinkové chermoule s česnekem, citronem a paprikou, upečené na plechu s brambory, paprikou a rajčaty. Jednoduchá večeře z jedné pekáče.
- 417
- kcal
- 30 g
- bílkoviny
- 30 g
- sacharidy
- 19 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Treska600 g filéBrambory600 g
Paprika2 papriky
Rajčata3 rajčataČerstvé bylinkyvelká hrst koriandru a petrželky
Česnek3 stroužky
Citrony1 citron
Paprika mletá2 lžičky sladké
Koření (ostatní)1 lžička římského kmínu, špetka chilli
Olivový olej4 lžíce
Sůl1 a ½ lžičkyPepřšpetka
Olivyvolitelnéhrst oliv
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2
Chermoulu připravte z nasekaných bylinek, prolisovaného česneku, šťávy z citronu, mleté papriky, kmínu, 3 lžic oleje, soli a pepře. Rybu v polovině chermouly obalte a nechte odležet.
- 3
Brambory nakrájejte na tenké plátky, papriku na proužky, promíchejte se zbytkem oleje a špetkou soli a rozložte do pekáče.
- 4
Zeleninu pečte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- 5
Na zeleninu položte plátky rajčat, na ně rybu, potřete zbytkem chermouly a přidejte olivy.
- 6
Pečte dalších 15–18 minut, dokud se ryba snadno nerozpadá na lístky. Podávejte hned.