Kuřecí polpettine s cuketou a bylinkami
Malé pečené kuličky z mletého kuřecího masa a cukety, bez strouhanky. Hodí se k snídani s cherry rajčaty, dětem chutnají i studené do krabičky.
- 216
- kcal
- 21 g
- bílkoviny
- 1 g
- sacharidy
- 14 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Nízký cholesterol, Diabetická (bez cukru) · orientačně podle surovin
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Mleté kuřecí400 g
Cuketa1 malá cuketa
Vejce slepičí1 ks
Parmazán2 lžíce strouhaného
Česnek1 stroužek
Čerstvé bylinkyhrst petrželky a bazalky
Citronykůra z 1/2 citronu
Pepřšpetka
Sůlšpetka
Olivový olej1 lžíce
Cherry rajčata250 g na servírování · volitelné
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- 2
Cuketu nastrouhejte najemno, osolte špetkou soli, nechte 5 minut stát a pak ji rukama důkladně vymačkejte.
- 3
V míse smíchejte maso, cuketu, vejce, parmazán, prolisovaný česnek, nasekané bylinky, citronovou kůru a pepř.
- 4
Navlhčenýma rukama vytvarujte asi 16 kuliček velikosti vlašského ořechu a rozložte je na plech.
- 5
Potřete je olivovým olejem a pečte 18–20 minut dozlatova.
- 6
Podávejte teplé nebo vychladlé s cherry rajčaty.