Míchaná vejce s rajčaty a cibulí (Paradeiser-Eierspeis)
Rakouská Eierspeis s orestovanou cibulkou a rajčaty, podávaná s chlebem. Rychlá, levná a vydatná snídaně z jedné pánve.
- 493
- kcal
- 23 g
- bílkoviny
- 50 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Vejce slepičí6 ks
Rajčata3 ks
Cibule1 ks
Máslo20 g
Chléb6 krajíců
Sůlšpetka
Postup
- 1
Cibuli nakrájej nadrobno, rajčata na kostičky.
- 2
Na pánvi rozpusť máslo a cibuli na něm 3–4 minuty zpěňuj dosklovita.
- 3
Přidej rajčata a duste 2–3 minuty, ať pustí šťávu a trochu se odpaří.
- 4
Vejce rozšlehej se solí, vlij do pánve a na mírném ohni pomalu míchej, dokud nejsou krémově srazená, asi 2–3 minuty.
- 5
Podávej hned s chlebem.
- 6
Zbylou porci uchovej v krabičce v lednici do druhého dne a ohřej v mikrovlnce krátce po 30 sekundách, ať vejce nevyschnou; chleb přibal zvlášť.