Losos s koprovými bramborami a brokolicí
Opečený losos s citronem, vařené brambory s máslem a koprem a brokolice. Jednoduchá večeře plná bílkovin a zdravých tuků.
- 641
- kcal
- 45 g
- bílkoviny
- 42 g
- sacharidy
- 30 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Vhodné pro: Bezlepková (celiakie), Bez laktózy, Diabetická (bez cukru), Méně soli (vysoký tlak) · orientačně podle surovin
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
Losos350 g (2 filety)
Brambory500 g
Brokolice300 g
Citrony1/2 citronu
Čerstvé bylinkyhrst kopru
Máslo10 g
Olej slunečnicový2 lžičky
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Postup
- 1
Brambory oloupejte, nakrájejte a vařte v osolené vodě asi 20 minut doměkka.
- 2
Brokolici rozeberte na růžičky a vařte ji 5 minut v osolené vodě nebo v páře.
- 3
Lososa osušte, osolte a opepřete.
- 4
Na rozpáleném oleji ho opékejte kůží dolů 4 minuty, otočte a dopékejte 2–3 minuty.
- 5
Brambory sceďte a promíchejte s máslem a nasekaným koprem.
- 6
Lososa pokapejte citronovou šťávou a podávejte s bramborami a brokolicí.