Brambory ve slupce s pažitkovým tvarohem
Levná rakouská večeře: brambory vařené ve slupce s kmínem a k nim krémový tvaroh s pažitkou a česnekem. Hodně bílkovin, minimum práce.
25 minSnadnéRakouská kuchyněVečeřeVegetariánské
- 526
- kcal
- 37 g
- bílkoviny
- 59 g
- sacharidy
- 10 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Brambory600 g
Tvaroh500 g
Bílý jogurt100 g
Čerstvé bylinkysvazek pažitky
Česnek1 stroužek
Kmín1/2 lžičky
Sůlpodle chuti
Pepřšpetka
Paprika mletášpetka na posypání · volitelné
Postup
- 1
Brambory důkladně omyjte a vařte ve slupce v osolené vodě s kmínem 20–25 minut doměkka.
- 2
Mezitím smíchejte tvaroh s jogurtem do hladka.
- 3
Přidejte nadrobno nasekanou pažitku, prolisovaný česnek, sůl a pepř a promíchejte.
- 4
Uvařené brambory sceďte, rozkrojte napůl a podle chuti oloupejte.
- 5
Podávejte s tvarohem, posypaným špetkou mleté papriky.