Jablečná kolečka v těstíčku se skořicovým cukrem

Name: Jablečná kolečka v těstíčku se skořicovým cukrem
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 3 větší jablka Jablka; 120 g Mouka hladká; 150 ml Mléko; 1 ks Vejce slepičí; 4 lžíce Cukr krystal; 1 lžička skořice Koření (ostatní); špetka Sůl; 200 ml na smažení Olej slunečnicový; pár kapek citronu Citrony

Kolečka jablek obalená v lehkém palačinkovém těstíčku, osmažená dozlatova a obalená ve skořicovém cukru. Rychlá sladká svačina, kterou milují děti.

20 minSnadnéRakouská kuchyněSvačinaDezertVegetariánské

Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Jablka3 větší jablka
Mouka hladká120 g
Mléko150 ml
Vejce slepičí1 ks
Cukr krystal4 lžíce
Koření (ostatní)1 lžička skořice
Sůlšpetka
Olej slunečnicový200 ml na smažení
Citronypár kapek citronu · volitelné

Postup

1
Z mouky, mléka, vejce, 1 lžíce cukru a špetky soli vyšlehejte hladké husté těstíčko.
2
Jablka oloupejte, vykrojte jádřince a nakrájejte na kolečka silná asi 1 cm. Pokapejte citronem, aby nezhnědla.
3
V pánvi rozehřejte olej asi do výšky 1 cm na 170 °C.
4
Kolečka namáčejte v těstíčku a smažte 2 minuty z každé strany dozlatova.
5
Usmažená kolečka nechte okapat na papírové utěrce.
6
Zbylý cukr smíchejte se skořicí a teplá kolečka v něm obalte. Podávejte hned.