Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt – Arašídy pražené s česnekem a chilli
Vietnamská hospodská klasika: arašídy opražené na pánvi s křupavým smaženým česnekem, chilli a solí. Rychlá sytá svačina k pivu i do práce.
15 minSnadnéVietnamská kuchyněSvačinaVeganské
- 351
- kcal
- 11 g
- bílkoviny
- 11 g
- sacharidy
- 30 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Arašídy · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
4 porce
Arašídy200 g nesolených
Česnek6 stroužků
Olej slunečnicový4 lžičky
Koření (ostatní)1 lžička chilli vloček
Sůl3/4 lžičky
Citronykůra z 1/2 limetky · volitelné
Postup
- 1
Česnek nakrájejte na tenké plátky nebo nadrobno nasekejte.
- 2
Na pánvi rozehřejte olej a česnek na mírném ohni smažte 2–3 minuty do světle zlaté barvy. Vyjměte na papírovou utěrku.
- 3
Do stejné pánve nasypte arašídy a za stálého míchání je opražte 4–5 minut, dokud nevoní.
- 4
Stáhněte z ohně, přidejte chilli, sůl a smažený česnek a dobře promíchejte.
- 5
Nechte vychladnout, posypte limetkovou kůrou a uložte do uzavřené dózy (vydrží 5 dní).