Jablečný crisp s ovesnou drobenkou
Zapečená skořicová jablka pod křupavou ovesnou drobenkou. Nejlepší ještě teplá se šlehačkou.
60 minSnadnéAmerická kuchyněDezertVegetariánské
Alergeny: Lepek, Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
6 porcí
Jablka1 kg
Citronyšťáva z 1/2 citronu
Cukr krystal110 g
Koření (ostatní)2 lžičky mleté skořiceMouka hladká90 g
Ovesné vločky100 g
Máslo100 g studeného
Sůlšpetka
Smetana ke šlehánívolitelné200 ml na šlehačku
Postup
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké měsíčky.
- 3
Promíchejte je s citronovou šťávou, 30 g cukru, lžičkou skořice a lžící mouky a rozložte do zapékací mísy.
- 4
Na drobenku smíchejte vločky, zbytek mouky, 80 g cukru, zbytek skořice a sůl.
- 5
Přidejte studené máslo na kostičky a prsty ho rozmačkejte do hrudkovité drobenky.
- 6
Drobenku rovnoměrně nasypte na jablka a pečte 35–40 minut, až je navrchu zlatá a jablka pod ní bublají.
- 7
Nechte 10 minut odpočinout a podávejte teplé, případně s ušlehanou smetanou.