Pomerančový salát s olivami a červenou cibulí

Name: Pomerančový salát s olivami a červenou cibulí
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Španělská
Ingredients: 4 ks Pomeranče; 1 menší Červená cibule; 80 g černých oliv Olivy; 2 lžíce Olivový olej; 2 lžičky vinného octa Ocet; 1/2 lžičky sladké Paprika mletá; špetka Sůl; 2 ks natvrdo Vejce slepičí; pár lístků máty nebo petrželky Čerstvé bylinky

Osvěžující andaluský salát z plátků pomerančů, červené cibule a černých oliv, zakápnutý olivovým olejem a posypaný sladkou paprikou. Rychlá zimní svačina plná vitamínů.

20 minSnadnéŠpanělská kuchyněSvačinaObědVeganské

Alergeny: Siřičitany · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

4 porce

Pomeranče4 ks
Červená cibule1 menší
Olivy80 g černých oliv
Olivový olej2 lžíce
Ocet2 lžičky vinného octa
Paprika mletá1/2 lžičky sladké
Sůlšpetka
Vejce slepičí2 ks natvrdo · volitelné
Čerstvé bylinkypár lístků máty nebo petrželky · volitelné

Postup

1
Pokud přidáváš vejce, uvař je 10 minut natvrdo, zchlaď ve studené vodě a nakrájej na měsíčky.
2
Pomeranče ostrým nožem oloupej i s bílou slupkou a nakrájej na kolečka.
3
Cibuli nakrájej na tenká půlkolečka a na 5 minut ji namoč do studené vody, aby zjemněla, pak sceď.
4
Pomeranče rozlož na talíř, posyp cibulí a olivami, případně přidej vejce.
5
Zakápni olivovým olejem a octem, osol a posyp sladkou paprikou a bylinkami. Podávej hned.